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【锅盖面的由来】锅盖面是江苏省扬州市的一种传统面食，以其独特的制作方式和口感而闻名。关于“锅盖面”的由来，流传着多种说法，但最广为接受的版本与扬州的历史文化密切相关。一、锅盖面的名称源于其独特的煮面方......浏览全文>>
