【广西特色美食】广西，位于中国南部，是一个多民族聚居的地区，拥有丰富的饮食文化。这里的美食不仅融合了汉族、壮族、侗族、苗族等多个民族的风味，还因地处亚热带气候，食材多样，口味独特。广西的美食以酸辣、鲜香、清淡为主，深受游客和本地人喜爱。
以下是一些广西最具代表性的特色美食，它们不仅是当地人的日常美味，也是游客必尝的佳肴。
广西特色美食总结
广西的美食种类繁多，既有传统的民族小吃，也有地方名菜。这些美食不仅味道独特，而且背后往往有着深厚的文化底蕴。以下是一些广受好评的广西特色美食，按类别进行分类介绍：
| 类别 | 美食名称 | 简介 |
| 民族小吃 | 五色糯米饭 | 用天然植物染色的糯米饭，色彩鲜艳，口感软糯，是壮族传统节日食品。 |
| 肠粉 | 用米浆蒸制而成，配以肉末、虾仁等配料，口感滑嫩，是广西早餐常见食品。 | |
| 酸野 | 由水果（如杨桃、芒果）腌制而成，酸爽开胃，是广西人喜爱的小吃。 | |
| 地方名菜 | 桂林米粉 | 以猪骨汤为底，搭配卤味、酸豆角等，是桂林最具代表性的美食之一。 |
| 南宁老友粉 | 以番茄、辣椒、豆豉等调料炒制而成，味道浓郁，是南宁人最爱的面食。 | |
| 螺蛳粉 | 以螺蛳汤为基础，加入酸笋、腐竹、花生等配料，气味独特，味道鲜辣。 | |
| 八仙鸡 | 选用本地土鸡，配以多种香料炖煮，肉质细嫩，香气扑鼻。 | |
| 水果特产 | 百香果 | 广西盛产百香果，果实酸甜多汁，常用于制作饮品或甜点。 |
| 火龙果 | 广西火龙果色泽鲜艳，口感清甜，是当地重要的经济作物之一。 |
小结
广西的美食不仅仅是味觉的享受，更是文化的体现。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅的招牌菜，都能让人感受到这片土地的独特魅力。对于喜欢探索地方风味的游客来说，广西无疑是一个不可错过的美食天堂。尝试这些地道的美食，不仅能品尝到美味，还能更深入地了解广西的历史与文化。