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【鱼汤怎么变白】想要煮出一锅浓白鲜美的鱼汤,很多人可能会觉得只是加点盐和料酒那么简单。其实不然,鱼汤的“白”主要来自于油脂和蛋白质的乳化作用。以下是一些让鱼汤变白的关键技巧,帮助你轻松掌握这门烹饪艺术......浏览全文>>