【绿豆热量高还是米饭】在日常饮食中，很多人会关注不同食物的热量含量，以便更好地控制体重或制定健康饮食计划。绿豆和米饭都是常见的主食或辅食，但它们的热量差异较大。本文将对绿豆和米饭的热量进行对比分析，并以表格形式直观展示。
一、
绿豆是一种营养丰富的豆类食品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其适合素食者或需要补充植物蛋白的人群。而米饭是中国人日常饮食中最重要的主食之一，主要成分是碳水化合物，热量较高，但营养价值相对单一。
从热量角度来看，绿豆的热量低于米饭。每100克绿豆（煮熟）大约含有120-130千卡，而每100克白米饭（煮熟）则约为116-130千卡。虽然两者热量相近，但由于绿豆的膳食纤维和蛋白质含量更高，因此在饱腹感和营养密度方面更胜一筹。
对于减肥或控制热量摄入的人来说，适量食用绿豆可以作为米饭的健康替代品；而对于需要大量能量补给的人群，米饭则更具优势。
二、热量对比表
| 食物名称 | 每100克（煮熟）热量（千卡） | 主要成分 | 营养特点 |
| 绿豆 | 120 - 130 | 蛋白质、膳食纤维、维生素B族 | 富含植物蛋白和膳食纤维，低脂肪，有助于增强饱腹感 |
| 米饭 | 116 - 130 | 碳水化合物、少量蛋白质 | 热量集中，提供快速能量，但缺乏膳食纤维和维生素 |
三、小结
综上所述，绿豆和米饭的热量基本相当，但绿豆在营养结构上更为均衡，尤其适合追求健康饮食的人群。如果想要控制热量并提升营养摄入，可以选择用绿豆部分替代米饭。当然，根据个人需求和身体状况，合理搭配才是关键。