鱠
- 读音kuài
- 总笔画魚
- 总笔画24画
- UNICODE9C60
- 五笔QOWJ
- 仓颉NFOMA
- 郑码ROLK
- 四角28366
- 笔画顺序撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、撇、捺、横、竖、横折、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横
国语词典
- 鱠 kuài ㄎㄨㄞˋ
〈名〉
- 细切的鱼肉。
- 如：「鲜鲙」、「莼羹鲈鲙」。
- 《集韵·去声·太韵》：「脍，《说文》：『细切肉也。』或从鱼。」
- 宋·陆游〈双头莲·华鬓星星〉词：「空怅望，鲙美菰香，秋风又起。」
〈动〉
- 细切鱼肉烹调成肴馔。
- 宋·辛弃疾〈水龙吟·楚天千里清秋〉词：「休说鲈鱼堪鲙，尽西风、季鹰归未？」
康熙字典
【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤古外切，音膾。細切肉也。【干祿字書】膾通鱠。
又【博物志】吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。
外语翻译
- 英语：mincedfish;hash
说文解字
細切肉也。从肉會聲。古外切
(膾)細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。
方言集汇
- 国际音标：kʰuai˥˧
- 日语读音：NAMASU
- 韩语罗马：HOY
- 现代韩语：회
- 越南语：gỏi
- 客家话：[海陆腔]kwai5[梅县腔]kwai5[客英字典]kwai5[台湾四县腔]kwai5
- 粤语：kui2
- 潮州话：guai3
- 近代音：見母齊微韻去聲貴小空；
- 中古音：見母泰韻去聲儈小韻古外切一等合口；
- 上古音：黄侃系统：見母曷部；王力系统：見母月部；
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