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饴

基本字义

饴yíㄧˊ

饴sìㄙˋ

〈名〉

(形声。从食，台(yí)声。本义:饴糖，用麦芽制成的糖)同本义[maltose]
1. 饴，米煎也。——《说文》
2. 饴，畅也。——《广雅》
3. 枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》
4. 甘如饴蜜。——《论衡·本性》
又如:饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆);饴蜜(饴糖与蜂蜜);饴饧(饴和饧)

〈形〉

〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。

又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。

又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。

又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。　【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

米糱煎也。从食台聲。𩛛，籒文飴从異省。與之切〖注〗䬮，古文飴。

米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、𤎅也。以芽米𤎅之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。从𠊊。台聲。与之切。一部。

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