胹
- 读音ér
- 总笔画月
- 总笔画10画
- UNICODE80F9
- 五笔EDMJ
- 仓颉BMBL
- 郑码QGL
- 四角71227
- 笔画顺序撇、横折钩、横、横、横、撇、竖、横折钩、竖、竖
基本字义
胹érㄦˊ- 煮：“宰夫～熊蹯不熟，杀之。”
- 烂熟。
详细解释
- 胹 ér
〈形〉
- 烂熟[thoroughlycooked]
- 胹，烂也。——《说文》
〈动〉
- 烹煮[boil;cook]
- 宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”
- 其足名蹯，为八珍之一，古人重之，然胹之难熟。——明李时珍《本草纲目·兽二·熊》
- 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
- 引申为调和[beinharmoniousproportion]。如:胹合(调和;撮合)
国语词典
- 胹 ér ㄦˊ
〈副〉
- 熟烂。
- 《说文解字·肉部》：「胹，烂也。」
〈动〉
- 煮。
- 《楚辞·屈原·招魂》：「胹鳖炮羔，有柘浆些。」
- 明·李时珍《本草纲目·卷五一·兽部·熊》：「其足名蹯，为八珍之一。古人重之，然胹之难熟。」
康熙字典
【唐韻】如之切【集韻】人之切，𠀤音而。【說文】爛也。【玉篇】煮熟也。【揚子·方言】胹，熟也。【左傳·宣二年】宰夫胹熊蹯不熟。【疏】過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。
又【類篇】或作臑。【楚辭·招魂】胹龞炮羔，有柘漿些。【註】胹，一作臑。【集韻】或作腝𩰴𦓒。
外语翻译
- 英语：cooked;well-done
- 德语：sanft,weich,zerkocht
- 法语：tropcuit,doux
说文解字
爛也。从肉而聲。如之切
(胹)爛也。爛火部作爤。火孰也。左傳。宰夫胹熊蹯不孰。謂火孰之而未孰也。方言。胹、熟也。自關而西秦晉之郊曰胹。按内則作濡。从肉。而聲。如之切。一部。廣韵作𦠌。云籒文作？。
方言集汇
- 国际音标：ɚ˧˥
- 日语读音：NIRU
- 客家话：[海陆腔]ri2[客英字典]ji2[台湾四县腔]ji2[梅县腔]j2
- 粤语：ji4
- 中古音：日母之韻平聲而小韻如之切三等開口；
- 上古音：黄侃系统：泥母咍部；王力系统：日母之部；
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