燉
- 读音dùn
- 总笔画火
- 总笔画16画
- UNICODE71C9
- 五笔OYBT
- 仓颉FYDK
- 郑码UOYM
- 四角98840
- 笔画顺序点、撇、撇、点、点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、提、撇、横、撇、捺
国语词典
- 燉 dùn ㄉㄨㄣˋ
〈动〉
- 烹调方法：➊将食物加水，用文火慢煮使烂熟。如：「清炖」、「炖鸡」。➋将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。如：「凤爪炖冬菇」。
- 燉 dūn ㄉㄨㄣ
〈形〉
- 火势旺盛。
- 《玉篇·火部》：「炖，火盛貌。」
〈名〉
- 炖煌：地名。参见「敦煌」条。
康熙字典
【玉篇】徒昆切【集韻】徒渾切【正韻】徒孫切，𠀤音屯。【玉篇】火盛貌。【廣韻】火色。
又燉煌，郡名。【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。
又【廣韻】【集韻】𠀤他昆切，音暾。義同。
又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。
又徒敦反。
又在悶反。
又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。
外语翻译
- 英语：heatwithfire;stew
- 德语：schmoren;aufwärmen(S)
- 法语：cuireàpetitfeu,chauffer
说文解字
明也。从火𦎫聲。《春秋傳》曰：“焞燿天地。”他昆切
(焞)朙也。鄭語：史伯曰：黎爲高辛氏火正，以淳燿敦大，天明地德，光照四海，故命之曰祝融。崔瑗河閒相張平子碑云：遷大史令，實掌重黎厤紀之度，亦能焞燿敦大，天明地德，光照有漢。今本國語作淳，漢碑作焞，與許所據合。韋云：淳，大也。燿，明也。下文云：敦大則焞燿。自皆當訓明。士喪禮楚焞，所以鑽灼龜者。楚，荊也。焞，葢亦取明火之意。引申之又訓盛。采芑傳曰：焞焞，盛也。漢時有敦煌郡，應劭地理風俗記曰：敦，大也。煌，盛也。唐時乃作燉煌，見元和郡縣志。燉乃唐人俗字，非焞之異體也。从火。𦎧聲。他昆切。十三部。毛詩吐雷切，音之轉也。春秋傳曰：傳當作國語。𤑴燿天地。櫽括鄭語。
方言集汇
- 国际音标：tuən˥˧
- 日语读音：AKIRAKA
- 韩语罗马：TON
- 现代韩语：돈
- 越南语：đun
- 客家话：[陆丰腔]dun1[梅县腔]dun1[海陆腔]dun1[宝安腔]dun1[台湾四县腔]dun1[客语拼音字汇]dun1[客英字典]dun1
- 粤语：dan6deon6
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