酥
- 读音sū
- 总笔画酉
- 总笔画12画
- UNICODE9165
- 五笔SGTY
- 仓颉MWHD
- 郑码FDMF
- 四角12694
- 笔画顺序横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横、竖、撇、捺
基本字义
酥sūㄙㄨˉ- 酪，用牛羊奶制成的食物：～酪。～油。
- 松脆，多指食物：～脆。～糖。桃～。
- 柔腻松软：～胸。～松。
- 身体酸软无力：～软。～麻。
详细解释
- 酥 sū
〈名〉
- (会意。从禾，从酉(yǒu)。酥指食品，因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)
- 同本义[butter]
- 十万军城百万类，酥油香暖夜如烝。——唐·薛能《影灯夜》
- 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品，色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)
- 酒[wine]
- 天竺国谓酒为酥。——宋·窦平《酒谱·异域酒》
- 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)
- 面粉加酒、糖等制成的一种点心，松而易碎[shortbread]
- 已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥。(为甚酥，一种油果名)——宋·苏轼《戏刘监食求米粉饼》
- 塞北送酥一盒至。——《三国演义》
- 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)
- 搽脸的油脂[paste]
- 暖酥消，腻云亸，终日厌厌倦梳裹。——宋·柳永《定风波》
〈形〉
- 松脆而易碎的[crisp]。如:酥脆;香酥鸡
- 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的[limp;soft;weak]
- 休道冲动那厮，这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》
- 又如:酥懈(酸软倦怠)
- 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的[(oftheskin)satiny]。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)
国语词典
- 酥 sū ㄙㄨ
〈名〉
- 用油和面粉等制成的松脆食品。
- 如：「凤梨酥」、「核桃酥」。
- 参见「[[酴酥]]」条。
〈动〉
- 酸软。
- 《水浒传·第一○一回》：「王庆看到好处，不觉心头撞鹿，骨软觔麻，好便似雪狮子向火，霎时间酥了半边。」
〈形〉
- 柔软无力的。
- 如：「酥软」、「酥麻」。
- 柔嫩而光洁的。
- 如：「酥胸」。
康熙字典
【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切，音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。 【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。
外语翻译
- 英语：butter;flaky,crispy,light,fluffy
- 德语：flockig,flockige,knusprig(Adj)
- 法语：croquant,croustillant,sablé,mou,flasque
方言集汇
- 国际音标：su˥
- 日语读音：CHICHIZAKE
- 韩语罗马：SO
- 现代韩语：소
- 客家话：[海陆腔]su1[客英字典]sii1[客语拼音字汇]su1[梅县腔]se1[台湾四县腔]su1[宝安腔]su1[东莞腔]su1
- 粤语：sou1
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