膳
- 读音shàn
- 总笔画月
- 总笔画16画
- UNICODE81B3
- 五笔EUDK|EUUK
- 仓颉BTGR
- 郑码QUUJ
- 四角78261
- 笔画顺序撇、横折钩、横、横、点、撇、横、横、横、竖、点、撇、横、竖、横折、横
基本字义
膳shànㄕㄢˋ- 饭食：～食。用～。～宿。
- 进食：“宰夫～稻于梁西”。
详细解释
- 膳 shàn
〈名〉
- (形声。从肉，善声。本义:饭食)同本义，一般指肉食[board;meal]
- 膳，具食也。——《说文》
- 膳，肉也。——《广雅》
- 掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳，牲肉也。”
- 徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》
- 膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳，美食也。”
- 具太牢以为膳。——《庄子》
- 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
〈动〉
- 备置食物[preparefood]
- 其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》
- 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
- 进献食物[presentfood]
- 宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》
- 进食，吃饭[eat]
- 公膳，日双鸡。——《左传》
- 又如:膳堂(饭堂)
- 烹调，煎和[cook]
- 春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》
国语词典
- 膳 shàn ㄕㄢˋ
〈动〉
- 置备食物。
- 《说文解字·肉部》：「膳，具食也。」
- 进献饭食。
- 《吕氏春秋·离俗览·上德》：「太子祠而膳于公，丽姬易之。」
〈名〉
- 饭食。
- 如：「早膳」、「晚膳」、「用膳」。
- 《文选·曹植·箜篌引》：「中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。」
康熙字典
【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，𠀤音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。
又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。
又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。
又【博雅】膳，離也。
又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。
又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。
又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤時戰切，音繕。義同。 【集韻】或作饍。
外语翻译
- 英语：meals,provisions,board
- 德语：Mahlzeiten(S)
说文解字
具食也。从肉善聲。常衍切
(膳)具食也。此與食部䉵字同義。具者、供置也。欲善其事也。鄭注周禮膳夫曰。膳之言善也。又云。膳羞之膳、牲肉也。从肉。善聲。常衍切。十四部。
方言集汇
- 国际音标：ʂĄn˥˧
- 唐代读音：zhiɛ̀n
- 日语读音：SUSUMERUSONAERU
- 韩语罗马：SEN
- 现代韩语：선
- 客家话：[台湾四县腔]san5sen5[陆丰腔]shan5[海陆腔]shan5[客英字典]shen5[梅县腔]shan5[客语拼音字汇]san4xian4[东莞腔]sen3[宝安腔]sen3
- 粤语：sin6
- 中古音：禪母線韻去聲繕小韻時戰切三等開口；
- 上古音：黄侃系统：定母寒部；王力系统：禪母元部；
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