糱
- 读音niè
- 总笔画米
- 总笔画22画
- UNICODE7CF1
- 五笔BTWO|BTTO
- 仓颉UJFD
- 郑码ZISU
- 四角20904
- 笔画顺序竖折/竖弯、竖、撇、撇、竖、横折、横、横折、横、点、横、点、撇、横、横、竖、点、撇、横、竖、撇、捺
国语词典
- 糱 niè ㄋㄧㄝˋ
〈名〉
- 酿酒的酵母。
- 《礼记·礼运》：「故礼之于人也，犹酒之有糱也。」
- 唐·杜甫〈归来〉诗：「凭谁给曲糱，细酌老江干。」
〈动〉
- 酿成、造成。
- 《汉书·卷五四·李广传》：「今举事一不幸，全躯保妻子之臣随而媒糱其短，诚可痛也！」
康熙字典
【廣韻】魚列切，音孼。麯糱。
又牙米。餘詳糵字註。
外语翻译
- 英语：fermentinggrain;yeast
- 德语：Backhefe,Hefe(S)
- 法语：grainfermentant,levure
说文解字
牙米也。从米辥聲。魚列切
(糱)牙米也。牙同芽。芽米者、生芽之米也。凡黍稷稻粱米巳出於穅者不牙。麥豆亦得云米。本無穅。故能芽。芽米謂之糵猶伐木餘謂之櫱、庶子謂之孼也。按許云芽米、葢容穀言之。散文則粟得偁米。月令。乃命大酋。秫稻必齊。？糵必時。注云。古者穫稻而漬米麴。至春而爲酒。按漬米、漬麴是二事。漬米卽大酋之糵也。此糵不必有芽。以凡穀漬之則有芽。故名漬米曰糵。从米。辥聲。魚列切。十五部。
方言集汇
- 国际音标：niɛ˥˧
- 粤语：jit6
- 中古音：疑母薛韻入聲孼小韻魚列切三等開口；
- 上古音：黄侃系统：疑母曷部；王力系统：疑母月部；
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