焖
- 读音mèn
- 总笔画火
- 总笔画11画
- UNICODE7116
- 五笔OUNY
- 仓颉FLSP
- 郑码UOTW
- 四角97820
- 笔画顺序点、撇、撇、点、点、竖、横折钩、点、斜钩、点、点
基本字义
焖mènㄇㄣˋ- 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。
详细解释
- 焖 mèn
〈动〉
- 紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟[braise;cookinacoveredpotoveraslowfire]。如:焖牛肉
外语翻译
- 英语：simmer,cookoverslowfire
- 德语：schmoren(etw.zähesinzugedeckeltemTopfinschwachemFeuerkochen)(V,Ess)
- 法语：daube,étuver,cuire,cuisson
方言集汇
- 国际音标：mən˥˧
- 粤语：mun6
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