【如何做十全大补汤】十全大补汤是一道传统的中药炖汤，具有补气养血、温中益气的功效，常用于调理体虚、气血不足、产后恢复等人群。其主要成分包括多种中药材，搭配鸡肉或猪骨炖煮而成，营养丰富且口感醇厚。
以下是对“如何做十全大补汤”的详细总结与食材搭配表：
一、十全大补汤的主要功效
- 补气养血：适用于气血两虚、面色苍白、乏力等症状。
- 增强体质：适合体弱多病、术后或产后调养的人群。
- 改善睡眠：有助于缓解疲劳、改善睡眠质量。
- 促进血液循环：对女性经期调理也有一定帮助。
二、所需食材清单（以1人份为例）
| 食材名称 | 用量 | 功效说明 |
| 当归 | 10克 | 补血活血 |
| 黄芪 | 15克 | 补气固表 |
| 党参 | 10克 | 健脾益肺 |
| 白术 | 10克 | 健脾止泻 |
| 茯苓 | 10克 | 利水渗湿 |
| 川芎 | 6克 | 活血行气 |
| 熟地黄 | 15克 | 滋阴补血 |
| 白芍 | 10克 | 养血柔肝 |
| 人参 | 5克 | 大补元气 |
| 炙甘草 | 5克 | 调和诸药 |
| 主料 | 200克 | 鸡肉或猪骨（可根据口味选择） |
| 枸杞 | 10粒 | 补肝明目 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香 |
| 清水 | 1500ml | 炖汤用 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将所有药材洗净，鸡肉或猪骨焯水去腥。
2. 炖煮过程：
- 将鸡肉或猪骨放入砂锅中，加入清水。
- 加入姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 加入所有中药材，继续炖煮30分钟。
- 最后加入枸杞，再煮5分钟即可关火。
3. 调味：根据个人口味可适量加盐。
四、注意事项
- 十全大补汤偏温补，体内有热或感冒发热者不宜食用。
- 孕妇及儿童在医生指导下使用。
- 若为初次尝试，建议从少量开始，观察身体反应。
通过合理搭配药材与主料，十全大补汤不仅美味，还能有效调理身体。日常适量饮用，有助于提升整体健康状态。