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醣

基本字义

醣tángㄊㄤˊ

〈名〉

有机化合物的一类，有甜味，通式为Cn(H2O)m(m，n为整数)。分为单糖、双糖和多糖三种，是人体内产生热量的主要物质。旧称“醣”[carbohydrate;saccharide]。如:葡萄糖、乳糖等。也叫“碳水化合物”

〈名〉

有机化合物中的类碳水化合物，为多羟醛或多羟酮和其衍生物或聚合物。依其复杂程度，一般可分为单糖、双糖、三糖和多糖。为人体产生热能的主要物质。如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。

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